PLACE YOUR ORDER
Get your food easily from our delivery or visit us in person.
- Neapolitan Pizza and food take away -
Neapolská pizza je typická pro své vzdušné a zvýšené okraje, které musí mít 1–2 cm. K upečení neapolské pizzy potřebujeme v peci velký žár, 420–460 °C. Při tak vysokých teplotách se začínají vzduchové bubliny v těstu téměř okamžitě pálit, což má svůj význam. Říká se, že pizza má leopardí skvrny. Ty mají na povrchu hořkou chuť, což vytváří protiváhu ke sladkosti rajčat San Marzano, které jsou podstatnou součástí neapolské pizzy.
Pizza Prosciutto Cotto
Smetanový základ, šunka cotto, čerstvá bazalka Alergeny 1,7
Pizza Spianata calabra
Rajčatový základ, pikantní salám calabra, parmezán, rukola
Alergeny 1,7
Pizza Margherita bufalina
Rajčatový základ, buvolí mozzarella, čerstvé oregano Alergeny 1,7
rajčatový základ, parmská šunka, mozzarella fior di latte, parmazán, rajčata, bazalka, rukola Alergeny 1,7
- DRINKS -
