La Bottega Oaks Deli Bistro – Shop

PLACE YOUR ORDER

Get your food easily from our delivery or visit us in person.

Neapolská pizza je typická pro své vzdušné a zvýšené okraje, které musí mít 1–2 cm. K upečení neapolské pizzy potřebujeme v peci velký žár, 420–460 °C. Při tak vysokých teplotách se začínají vzduchové bubliny v těstu téměř okamžitě pálit, což má svůj význam. Říká se, že pizza má leopardí skvrny. Ty mají na povrchu hořkou chuť, což vytváří protiváhu ke sladkosti rajčat San Marzano, které jsou podstatnou součástí neapolské pizzy.

Pizza prosciutto cotto + krabice

Pizza Prosciutto Cotto

Smetanový základ, šunka cotto, čerstvá bazalka Alergeny 1,7

250 Kč

Pizza s pikantním salámem Spianata calabra + krabice

Pizza Spianata calabra

Rajčatový základ, pikantní salám calabra, parmezán, rukola

Alergeny 1,7

260 Kč

Pizza Margherita Bufalina + krabice

Pizza Margherita bufalina

Rajčatový základ, buvolí mozzarella, čerstvé oregano Alergeny 1,7

225 Kč

Pizza Formaggi + krabice

smetanový základ, gorgonzola, pecorino, mozzarella Alergeny 1,7

250 Kč

Pizza di Manzo + krabice

rajčatový základ, carpaccio z hovězí svíčkové, pažitková majonéza, parmezán, rozmarýnový olej, rukola Alergeny 1,7

350 Kč

Pizza Contadino + krabice

farmářská pizza na smetanovém základě, pancetta affumicata, červená cibule, brambory, smetana, parmezán Alergeny 1,7

290 Kč

Pizza di Parma + krabice

rajčatový základ, parmská šunka, mozzarella fior di latte, parmazán, rajčata, bazalka, rukola Alergeny 1,7

310 Kč

Pivo Kamenice nad Lipou 0,33 lahev

40 Kč

Acqua Panna 0,75l

115 Kč

Elektronický produkt