PLACE YOUR ORDER
Get your food easily from our delivery or visit us in person.
- E-shop news -
Míchaný listový salát s pečeným kozím sýrem, jahodami a ořechy v karamelu7,10
Zauzený telecí tatarák s marinovanou divokou brokolicí a lanýžovou majonézou, stařený žloutek3,7
- Neapolitan Pizza and food take away -
Neapolská pizza je typická pro své vzdušné a zvýšené okraje, které musí mít 1–2 cm. K upečení této pizzy potřebujeme v peci velký žár (420–460 °C.).
Při tak vysokých teplotách se začínají vzduchové bubliny v těstu téměř okamžitě pálit, což má svůj význam.
Říká se, že pizza má leopardí skvrny. Ty mají na povrchu hořkou chuť, což vytváří protiváhu ke sladkosti rajčat San Marzano, které jsou podstatnou součástí neapolské pizzy.
Neapolská pizza s rajčatovým základem s mozzarellou fior di latte a italskou šunkou cotto (vhodná pro děti)
Alergeny 1,7
Neapolská pizza s rajčatovým základem, pikantní salám spianata calabra, strouhaný parmazán a rukola
Alergeny 1,7
Neapolská pizza s rajčatovým základem, mozzarella fior di latte a čerstvá bazalka (vhodná pro děti)
Alergeny 1,7
Neapolská pizza se smetanovým základem a sýry mozzarella fior di latte, gorgonzola a pecorino (vhodná pro děti)
Alergeny 1,7
Neapolská pizza s rajčatovým základem, tenké plátky hovězího carpaccia, pažitková majonéza, strouhaný parmazán, rozmarýnový olej a rukola
Alergeny 1,3,7
Neapolská farmářská pizza se smetanovým základem, vypražená pancetta affumicata, červená cibule, opečené brambory a strouhaný parmazán
Alergeny 1,7
Neapolská pizza s rajčatovým základem, plátky parmské šunky, mozzarella fior di latte, strouhaný parmazán, cherry rajčata a rukola
Alergeny 1,7
Neapolská pizza se smetanovým základem, italské hřiby, créme fraiche a lanýžový olej.
Alergeny 1, 7
Neapolská pizza se smetanovým základem s hruškovým chutney, vlašskými ořechy, sýry pecorino a gorgonzola a olej z vlašských ořechů.
Alergeny 1,7,8,10
Neapolská pizza se smetanovým základem se strouhaným žloutkem, sýrem pecorino a vypečenou guanciale, čerstvý pepř.
Alergeny 1,3,7
Neapolská pizza s rajčatovým základem, salám mortadella, parmazán a trhaná mozzarella fior di latte
Alergeny 1,3,7